Cách làm Mực Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mực Xào
- 500 g mực ống
- 1 củ hành tây
- 2 củ Cà rốt
- cần tây
- 1 củ gừng
- Muối, tiêu, mắm, dầu ăn, hạt nêm
- Chuẩn bị 1 bát nước lạnh
Các bước làm Mực Xào
Bước 1
Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, xát muối trắng, rửa lại để ráo nước
Bước 2
Cà rốt, hành tây, cần tây rửa rạch, thái vừa ăn. Gừng đập dập
Bước 3
Đun sôi 1 nồi nước, cho gừng vào rồi thả mực vào trần 1 phút, vớt mực ra bát nước lạnh (công đoạn này giúp mực giòn và khi xào không bị ra nước). Vớt mực ước với muối, tiêu
Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng, cho cà rốt, hành tây + mắm, hạt nêm xào sơ rồi đổ mực vào xào cùng đến khi chín thì cho cần Tây cắt khúc vào đảo đều, tắt bếp
Bạn nghĩ Mực Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
