Cách làm Bánh Canh Nấm Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Nấm Cá Lóc
- 2 kg Cá lóc bông
- 2 kg Xương óng
- 2 kg Bánh canh bột lộc
- 500 gr Nấm bào ngư sám (nấm mối càn tốt. Ngọt cực ngon)
- Hành lá
- Ngò rí
- Hành phi
- 110 gr Hạt nêm
- 30 gr Bột ngọt
- 40 gr Đường phèn
- 50 gr Củ nén
- Dầu xào
Các bước làm Bánh Canh Nấm Cá Lóc
Bước 1
Xương óng mua về rửa nước muối sau đó trụng nước sôi rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh để ráo. 
Bước 2
Dùng một cái nồi lường 5 lít nước sau đó đung sôi. Nước sôi bỏ xương vào nấu. Nước xương sôi lên dớt bọt rồi nhỏ lửa lại. Hầm 1,5 tiếng. 
Bước 3
Nấm rửa sạch xào sơ cho thơm. Đỗ ra cái rỗ cho ráo nước 
Bước 4
Cá lóc mua về phi lê ra thành từng miếng vừa ăn sau đó rửa nướccmuối cho sạch. Trụng qua nước sôi để ráo 
Bước 5
Nước lèo đã hầm xong cho gia vi vào nêm theo công thức. Bỏ cá lóc vào. Bỏ nấm vào. Bỏ củ nén (bằm nhuyễn phi thơm vàng gióng như tỏi phi vậy) cho vào nồi nấu 5 phút là được. Ta có nồi nước lèo bánh canh cá cực ngon
hashatag#bepvang
Bạn nghĩ Bánh Canh Nấm Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Nấm Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Nấm Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
