Cách làm Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống
- Cá biển (hoặc loại cá bạn thích)
- Các loại rau sống như: dưa, cà chua, xà-lách, tía tô, giá
- Ớt, tỏi, chanh, nước mắm, nước lọc
Các bước làm Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống
Bước 1
Cá làm sạch ngâm với nước muối pha loãng 5 - 10p. Để ráo. Khử tỏi với chảo dầu nóng và ít muối (nhiều dầu một chút), tỏi thơm thì hạ lửa nhỏ cho cá vào chiên vàng (khi trở cá mà mặt chiên vẫn còn dính chảo nghĩa là cá chưa vàng, khi cá vàng giòn thì đảo mặt cá rất dễ) 
Bước 2
Rau sống bạn có thể mua hỗn hợp đã trộn rồi ngoài chợ đỡ phải mua từng rau nè, mua về rửa sạch để ráo. 
Bước 3
Nước mắm : (dùng chung mộ muỗng canh để lường). Bạn băm nhuyễn tỏi và ớt. Sau đó cho 2 muỗng canh lưng đường, 4 muỗng canh đầy nước lọc (hoặc ấm) khuấy tan, tiếp cho 2 muỗng canh đầy nước mắm, 2 muỗng canh lưng nước cốt chanh, khuấy đều rồi cho tỏi ớt đã băm vào. Lúc này bạn thử lại nha vì ăn với cá nên có thể bạn cho thêm ít nước mắm vào cho mặn hơn bình thường một chút. 
Bước 4
Giờ bạn chỉ cần cho cá ra dĩa, cho nước mắm chua cay vào và ăn thôi, nhớ kèm chấm với rau sống nữa nha. 
Bạn nghĩ Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chiên Dầm Nước Mắm Kèm Rau Sống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
