Cách làm Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt
- 1 hoa chuối
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tím to
- Nước ngâm hoa chuối
- 1 L nước
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 quả tắc
- Nước mắm trộn gỏi
- 3 muỗng canh nước
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 củ tỏi to
- 2 quả tắc
Các bước làm Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt
Bước 1
Bóc từng lớp hoa chuối ra và bỏ 3-4 lớp có màu đỏ đậm bên ngoài đi vì nó thường sẽ dai. Phần màu trắng giữa các lớp cũng tách ra và bỏ đi luôn. Khúc tách cánh hoa chuối này là con thích làm lắm nè!
Bước 2
Khi càng đi vào các lớp sâu hơn bên trong thì mình sẽ cắt đầu đi như trong hình để dễ bóc tiếp.
Bước 3
Khi vào đến lõi nhỏ xíu trong cùng là xong! Bỏ phần lõi đó hoặc giữ lại ăn đều được. Mình thì bỏ. Phần từng cánh hoa chuối đã tách thì rửa sạch và chuẩn bị đem thái mỏng.
Bước 4
Cho 1L nước, 1 muỗng cà phê muối và vắt 2 quả tắc vào trong một chậu hoặc nồi đựng to. Cho con đổ nước, cho muối và vắt tắc luôn cho vui!
Bước 5
Cuốn chặt các cánh hoa chuối chung với nhau và dùng dao để cắt thành từng lớp mỏng. Mình cắt đến đâu là con sẽ lấy cho vào nồi nước ngâm ngay lúc đó! Ngâm để hoa chuối không bị đen và bớt nhựa.
Bước 6
Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, và để 2 nửa cà rốt cùng nhau trên thớt, cắt theo chiều ngang thành từng lát mỏng thế này.
Bước 7
Hành tỏi bóc vỏ. Hành thái lát, cho vào nồi ngâm hoa chuối luôn.
Bước 8
Tỏi băm nhỏ. Bắt đầu làm nước mắm: trộn nước, nước mắm, đường, tỏi, tắc như trong phần nước mắm ở trên. Lấy một nửa quả tắc đã vắt hết nước, bóc hết ruột ở trong, và thái nhuyễn như trong hình, để đó để làm trang trí sau.
Bước 9
Cho con vớt hoa chuối ra khỏi nước ngâm, vắt cho ráo nước. Cho con đổ cà rốt và hoa chuối vào nồi to hoặc thố trộn xà lách để dễ trộn.
Bước 10
Cho con đổ nước mắm vào nồi trộn và trộn đều tất cả lên! Sau đó cho con bốc gỏi ra đĩa, rắc vỏ tắc thái nhỏ lên và măm măm thôi! Hai mẹ con nấu ăn chung rất vui và con cứ hít hà mãi mùi thơm của nước mắm trộn!
Cuối tuần là lúc hai mẹ con có nhiều thời gian bên nhau hơn, cùng nhau làm những điều mà mẹ con đều thích, như xem video nấu ăn và sau đó là cùng nhau nấu món cả mẹ con đều thích! Bữa nay cả hai cùng làm món gỏi hoa chuối cà rốt mà hôm trước đi tiệm ăn cả hai đều thấy rất ngon! Ở tiệm bữa đó có thêm cam và thịt vịt xông khói nhưng bé chỉ thích 2 nguyên liệu này nên chúng mình chỉ dùng hai nguyên liệu chính này! Một Chúa Nhật thật chậm và vui bên nhau! Vì món này vừa nấu vừa chơi nên đến tận 90 phút mới có thành quả :D #bepvang #monngoncuoituan #nauancungcon
Bạn nghĩ Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấu Ăn Cùng Con: Gỏi Hoa Chuối Cà Rốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g