Cách làm Gỏi Cá Đục
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Cá Đục
- 1/2 kg Cá đục
- 100 g Tôm
- Ớt đà lạt vàng, đỏ, xanh
- Dưa leo
- Hành củ, ngò rí, hành lá
- Dầu ăn, đường, dầu dấm
Các bước làm Gỏi Cá Đục
Bước 1
Cá đục hấp chín với tỏi và hành cho thơm. Sau đó gỡ bỏ xương cho ra đĩa. Tôm hấp chín, lột bỏ vỏ.
Bước 2
Ớt đà lạt rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát, xốc đường cho đều. Để khoảng 20 phút, trộn lại cho đều, chắt bỏ nước.
Bước 3
Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ ruột, xắt con chì.
Bước 4
Cho dầu vào chảo, bỏ hành tím đã xắt lát vào phi cho thơm, vàng. Tắt bếp, cho dưa leo và ớt đã xắt ở trên vào trộn đều. Cho dầu dấm vào trộn, sao cho gỏi có vị chua ngọt.
Bước 5
Bày cá, tôm và gỏi đã trộn ra đĩa, cho thêm lá ngò và ớt để trang trí. Ăn kèm bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
Bạn nghĩ Gỏi Cá Đục trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Cá Đục rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Cá Đục không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
