Cách làm Tương Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Tương Cà Chua
- 2 kg cà chua chín đỏ
- 3 gr tiêu hạt
- Tỏi, gừng băm nhuyễn
- 1 củ hành tây
- 20 ml dấm táo hoặc dấm trắng
- 25 gr đường nâu
- 35 gr bột năng
- 1 nhúm muối nhỏ
Các bước làm Tương Cà Chua
Bước 1
Cà chua rửa sạch m, thái múi. 
Bước 2
Rang hạt tiêu nguyên hạt, quế, gừng trên chảo nóng cho thơm. 
Bước 3
Cho tiếp hành tây vào chảo xào, sau đó cho cà chua vào xào cho mềm. Vớt quế ra khỏi chảo. Tiếp tục xào cà chua khoảng 30p.
Bước 4
Cho thêm tỏi, đường, dấm vào chảo. Xào thêm 15p cho hơi nước bốc lên. Đảo đều tay. 
Bước 5
Tắt bếp. Để hỗn hợp nguội. Rồi xay nhuyễn. Lọc bỏ bã.
Bước 6
Lấy hỗn hợp tương cà bắc lên bếp để lửa trung bình. Thêm bột năng và muối. Nấu khoảng 30p cho cạn bớt nước.
Bước 7
Thấy độ sánh chảy thành giọt là ok. 
Bạn nghĩ Tương Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tương Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tương Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
