Cách làm Cá Saba Nhật Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Saba Nhật Nướng
- 1 con cá saba khoảng 2-300grm (cá thu Nhật, hoặc phi lê cá thu)
- Muối, hạt tiêu
- Dấm (hoặc rượu trắng)
- Ponzu, củ cải bào (hoặc xì dầu)
Các bước làm Cá Saba Nhật Nướng
Bước 1
Phi lê Cá Saba (loại cá bên phải hình nhé) lọc bỏ xương sống, rửa sạch bằng dấm hoặc rượu pha loãng. Mỗi nửa cá cắt thành 2-3 miếng. Rồi thấm sạch nước bằng giấy thấm. 
Bước 2
Rắc muối và hạt tiêu lên 2 bên bề mặt của cá. Để khoảng 5 phút. Trong lúc đó chuẩn bị lò nướng.
Bước 3
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C hoặc dùng lò nướng ga. Lót giấy bạc vào khay nướng. Có thể dùng lò nướng than và vỉ nướng, mình nghĩ cũng rất ngon và thơm, giống kiểu nướng mọi ý.
Bước 4
Xếp cá vào khay nướng. Úp mặt da cá xuống phía dưới.
Bước 5
Nướng nhỏ lửa cho đến khi mặt cá vàng thì lật lên. Mặt da cá nướng to lửa hơn 1 chút và chú ý ko lật để nướng lại. Vì lúc nướng da cá phồng lên rất ngon, nếu lật để nướng lại mặt dưới thì da cá sẽ bị mềm. 
Bước 6
Cá nướng xong oánh chén luôn với nước chấm ponzu củ cải bào kiểu Nhật hoặc nước mắm chanh tỏi ớt của VN đều rất ngon. 
Khi ko có đủ gia vị để làm cá kho thì làm món cá nướng thơm phức và cực đơn giản này nhé.
Bạn nghĩ Cá Saba Nhật Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Saba Nhật Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Saba Nhật Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
