Cách làm Canh Củ Năng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Củ Năng
- 300 gr củ năng cả vỏ
- 1 tô nước xương gà hầm
- 10 tai nấm hương
- Hành lá, gừng, bột canh
Các bước làm Canh Củ Năng
Bước 1
Bộ xương gà hầm nhừ lấy cả nước và cái (nếu thích) khi hầm xương gà nhớ có gừng, hành củ, muối, 
Bước 2
Củ năng đã gọt vỏ thái mỏng (0,5cm) nấm rửa muối sạch sau khi ngâm (nên rửa qua nước trước khi ngâm) 
Bước 3
Đun sôi nước xương gà rồi cho nấm và củ năng vào, nêm nếm cho vừa. Khi nước canh sôi lại khoảng 5 phút là được (sôi nhỏ lửa) 
Bước 4
Canh rất béo nên khg muốn ăn béo quá thì vớt bớt mỡ gà từ xương gà. 
Bước 5
Mùi thơm thoảng của nấm hương, mùi thịt gà và hành lá làm tô canh thật hấp dẫn cho bữa cơm trưa. Củ năng vẫn giòn và thấm ngọt. Các bé chan cơm ăn sẽ rất dễ nuốt đó nha. 
Củ năng mát mà ăn lại giòn rất lạ nên các món chè và gỏi củ năng là đặc trưng của trời nóng Nam Bộ.
Bạn nghĩ Canh Củ Năng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Củ Năng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Củ Năng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
