Cách làm Bánh Cuộn Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuộn Thịt Bò
- 100 g thịt bò xay( có thể là thịt heo, gà cũng ngon)
- 150 g bột mì (bột lúa mì)
- 2 quả trứng
- 250 ml nước (có thể là sữa tươi không đường)
- 1/2 củ hành tây, 3 cây hành lá
- 2 thìa dầu ăn, hạt nêm, 1/3 tiêu xay, 1/2 m đường, 1/5 m muối
Các bước làm Bánh Cuộn Thịt Bò
Bước 1
Thịt bò xay hoặc băm nhỏ, ướp thịt với 1 m hạt nêm, 1/3 m tiêu xay. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhuyễn.
Bước 2
Đập trứng vào tô, đánh cho trứng được bông lên, rây bột vào trứng trộn đều, tiếp theo là 1 thìa dầu ăn(khoảng 20ml) trộn đều vào bột và từ từ cho nước vào, vừa cho nước vừa khuấy cho bột tan, để bột nghỉ 30-60p. 
Bước 3
Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tây vào xào cho hành thơm, cho thịt vào, để lửa lớn xào nhanh để thịt bò khô săn lại.Dồn thịt về một bên, nghiêng chảo cho dầu có trong chảo chảy về bên k có thịt để thịt ráo bớt dầu ăn. 
Bước 4
Mình thường trộn bột và xào thịt vào buổi tối, đợi bột nghỉ khoảng 60p.Xào thịt để ráo dầu, sau đó thịt và bột vẫn để riêng và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.Sáng hôm sau mình trộn thịt và hành lá vào bột khuấy cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau. 
Bước 5
Đặt chảo lên bếp, phết dầu ăn hoặc bơ sao cho vừa bóng mặt chảo. Đổ bột láng đều mặt chảo, 
Bước 6
Màu bột trở đục, lật bánh cho chín đều hai mặt. 
Bước 7
Có thể cho chút tương ớt hoặc tương cà tuỳ khẩu vị 
Bánh cuộn thịt bò này mình dựa trên cách làm bánh Kếp.
Bạn nghĩ Bánh Cuộn Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuộn Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuộn Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
