Cách làm Nộm (Gỏi) Mướp Đắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Nộm (Gỏi) Mướp Đắng
- 2 quả Mướp đắng to
- 150 g Lạc
- 1 thìa canh Muối
- Đường, mắm, tỏi, ớt, chanh
Các bước làm Nộm (Gỏi) Mướp Đắng
Bước 1
Mướp đắng cắt đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Thái đến đâu ngâm ngay vào mướp tô nước pha muối đến đấy. Ngâm 30p (giảm độ đắng của mướp)
Bước 2
Lạc rang chín bỏ vỏ. Giã hơi nát
Bước 3
Pha nước mắm đường chanh. Nêm nếm sao cho vừa miệng. Tỏi + ớt đập dập, băm nhỏ. Trộn cùng nước mắm.
Bước 4
Mướp sau khi ngâm với ra để ráo nước
Bước 5
Đổ hỗn hợp nước mắm tỏi ớt vào mướp và trộn đều.
Bước 6
Để khoảng 5-10p cho ngấm gia vị.
Bước 7
Trộn lạc vào mướp và thưởng thức
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua nhé. Món ăn này siêu ngon
Bạn nghĩ Nộm (Gỏi) Mướp Đắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm (Gỏi) Mướp Đắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm (Gỏi) Mướp Đắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
