Cách làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt
- 300 g mắm lóc phi lê
- 300 g thịt ba rọi
- Vài củ hành tím, hành lá, ớt trái, gừng
- Dưa leo, rau thơm
- Gia vị : hạt nêm, tiêu, đường
Các bước làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt
Bước 1
Cá gỡ bỏ xương nếu có cắt sợi lớn. Thịt sơ chế sạch, xay nhỏ (không nhuyễn). Hành lá, ớt cắt nhỏ, hành củ tím băm nhỏ 
Bước 2
Cho thịt vào tô ướp ít hạt nêm, đường, hành tím băm, tiêu trộn đều cho thịt thấm (ướp ngọt một chút) ướp 10'. Sau đó cho mắm lên trên lớp thịt đã ướp đó, bỏ hành lá + ớt tươi & gừng xắt sợi (nếu thích), rắc tiêu lên tô mắm. Mắm lóc đã mặn nên không ướp gì cả, lúc hấp sẽ hoà đều, rất vừa ăn. 
Bước 3
Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho tô mắm vào hấp, hấp 30' là chín 
Bước 4
Thành phẩm 
Mắm cá lóc chưng thịt , là đặc sản của người miền Tây Nam Bộ , là món ăn dân dã , có hương vị thơm ngon , đậm đà và rất hao cơm , thích hợp cho những ngày mưa gió trở lạnh .
Bạn nghĩ Mắm Cá Lóc Chưng Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Cá Lóc Chưng Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Cá Lóc Chưng Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
