Cách làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt
- 350 g Thịt nạc vai
- 3 quả Ớt chuông
- 1 củ Hành tây
- 1 quả Trứng gà
- Bột chiên giòn
- Gia vị: tiêu, muối
- Phần sốt: Ketchup, Giấm, Đường
- Trang trí: Vừng/mè,hành lá
Các bước làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị- Thịt thái miếng vừa ăn, thái miếng vuông hoặc dài tuỳ theo sở thích. Ướp thịt với tiêu và muối trong khoảng 10 đến 15 phút.- Ớt chuông, hành tây thái miếng vuông.- Chuẩn bị âu to, cho bột chiên giòn + 1 bát nước + 1 quả trứng gà đánh tan. Tiếp theo để thêm một bát đựng bột chiên giòn không.
Bước 2
Bước 2: Chiên thịt - Bắc chảo lên bếp đun nóng, thêm dầu ăn (hãy cân sao cho khi chiên thịt có thể ngập dầu). 🔺Gợi ý mọi người hãy dùng chảo sâu lòng để chiên thịt dễ dàng hơn. - Thịt đã ướp nhúng qua hỗn hợp bột+trứng ➡️ lăn qua lớp bột thô đã chuẩn bị ➡️ rồi cho vô chảo chiên. - Chiên đến khi thị chuyển màu nâu cánh gián, lớp bột bao bọc thịt giòn cứng là được. Nhưng mà vẫn phải đảm bảo thịt bên trong phải chín nhé (nhỏ lửa).
Bước 3
Bước 3: Xào chua ngọt - Rửa sạch chảo vừa chiên thịt bằng nước sôi. Đun nóng chảo, thêm 1 thìa Dầu ăn. Cho ớt chuông và hàng tây xào đến khi hơi mềm lại.- Tiếp theo, cho 5-6 thìa tương Ketchup, 2 thìa Đường, 1 thìa Giấm, hạt tiêu cho tuỳ theo sở thích. Đảo đều, nêm xem đã vừa khẩu vị chưa và điều chỉnh lại. - Cuối cùng, cho phần thịt chiên giòn vô đảo đều cho thấm sốt và chuyển màu đẹp mắt là được.
Bước 4
Bước 4: Trình bày - Cho phần thịt xào chua ngọt ra đĩa, thêm chút vừng và hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt. Bày ớt chuông và hành tây sao cho hài hoà. Vậy là đã có một đĩa Thịt heo xào chua ngọt cực kỳ hao cơm ạ!!👍👍👍
Ăn hao cơm cực kì ?
Bạn nghĩ Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g