Cách làm Cốm Rang Hà Giang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cốm Rang Hà Giang
- 200 g Cốm khô
- Dầu ăn
Các bước làm Cốm Rang Hà Giang
Bước 1
Để Cốm khô ở nhiệt độ phòng (nếu bạn bảo quản cốm ở tủ lạnh, cho ra ngoài đĩa khoảng 10-20' trước khi rang). 
Bước 2
Làm nóng chảo, sau đó cho vào MỘT thìa dầu ăn (lưu ý chỉ ít thôi nhé).Tiếp tục cho Cốm khô vào chảo dầu, đảo đều, giữ nhiệt độ khoảng 15 giây, sau đó điều chỉnh xuống nhiệt độ thấp và đảo đều. Sau khoảng 4-5 phút sẽ thấy các hạt cốm nở ra. Khi một vài vụn cốm nhỏ bắt đầu ngả vàng thì tắt bếp, sau đó vẫn đảo thêm khoảng 20 giây trên chảo để cốm giòn đều.
Bước 3
Cho Cốm rang ra đĩa để thưởng thức. Cốm ăn kèm với chuối (chuối tiêu sẽ ngon hơn, nhưng nay nhà mình chỉ có chuối tây thôi).
Bước 4
Lưu ý: Có thể không dùng dầu ăn, nhưng mình thấy dầu ăn sẽ giúp hạt cốm sau khi rang giòn đều, ngậy và đỡ bị khô hơn khi ko có dầu.
'Hà Giang' vì cốm được làm từ nếp non Hà Giang và học tập cách rang của người Hà Giang (quà của chị trẻ Hoàng Q ?)
Bạn nghĩ Cốm Rang Hà Giang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cốm Rang Hà Giang rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cốm Rang Hà Giang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
