Cách làm Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc
- 1 con Cá lóc
- 2 củ Giềng
- 4 muỗng Đường
- 200 gr thịt ba rọi
- Lá chè 10-15 lá
- Bột nêm
- Đường
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Dầu ăn
Các bước làm Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc
Bước 1
Sơ chế cá, cắt khúc để ráo nước cho cá không bị tanh
Bước 2
Giềng cắt miếng, 1/2 chỗ giềng cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 3
Xếp giềng miếng xuống đáy để tránh bị sát cá, tiếp đến lớp lá chè tươi để khử mùi tanh. Tiếp đến lớp cá. Lá chè và giềng xay nhuyễn. Thịt ba rọi cắt miếng bỏ vào nồi 
Bước 4
Nước kho: đổ ít dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho đường vào thắng vàng. Thắng đường với dầu ăn sẽ k bị cháy đường, lại đường. Đường ngả màu cánh gián cho 1 bát nước, nước mắm, hạt nêm. Nếm nước kho vừa ăn, ngọt mặm hài hoà theo khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp rồi bỏ qua nồi kho.
Bước 5
Kho cá đến khi khô. Có thể kho 2 lửa để cá săn rắn ăn sẽ ngon hơn. Món ăn ngon hơn khi ăn với cơm trắng hihi 
Bạn nghĩ Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho Giềng Chuẩn Vị Bắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
