Cách làm Bún Thang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút
- Thời gian nấu : 3 phút
- Tổng thời gian : 8 phút
Nguyên liệu làm Bún Thang
- 1/2 con gà ta. - 150 gr giò lụa -3 quả Trứng gà - 100 gr Củ cải khô - 300gr Tôm nõn khô - Râu mực khô - 10 cái nấm hương - Hành, răm. - Mắm tôm, đường, nước mắm, gia vị, tiêu,chanh,ớt, cà cuống nếu có càng ngon, hành khô, gừng - 1 kg Bún
Các bước làm Bún Thang
Bước 1
Gà ta bóp muối, rửa sạch. - Bắc nồi nước lên bếp, nước ấm ta cho gà vào luộc với chút gia vị, hành và gừng nướng. Gà chín ta vớt ra để nguội. - Gìo lụa thái chỉ. - Trứng đánh tan với gia vị, tiêu, dấm. Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào láng chảo rồi tráng trứng thật mỏng đến khi hết. - Râu mực nướng thơm đập dập cho vào nước dùng. - Tôm nõn ngâm rửa cho sạch cát rồi rang khô, 1 nửa cho vào nước dùng, 1 nửa giã làm chà bông. - Củ cải ngâm cho nở, rửa lại bằng nước lọc, vắt kiệt nước sau đó ta trộn ít đường và dấm. - Nấm hương rửa sạch cho vào nước dùng cho thơm. - Nêm nếm gia vị, đường, nước mắm cho vừa miệng. - Trần bún, cho bún ra bát, xếp lần lượt gà, gìo,trứng, củ cải, hành răm, chà bông tôm, nấm hương, mắm tôm nếu ai ăn được cho đậm đà hương vị. Chan nước dùng, vắt xíu chanh và vài lát ớt là ta có thể thưởng thức món ăn ngon này ạ. Chúc mọi người thành công và ngon miệng ạ. 
Bún thang nổi tiếng đất Hà Thành
Bạn nghĩ Bún Thang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thang rất khó khăn? Chỉ cần qua 1 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
