Cách làm Cá Lóc Sốt Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Sốt Me
- 1,5 kg Cá lóc
- 1,5 Lít Dầu ăn
- 0,5 gram Me
- 1/5 chai nhỏ Tương ớt
- 1 củ Hành tây
- Ớt chuông 1 xanh,1 vàng
- 1/4 bó Hành lá
- 3 trái Ớt hiểm, 3 ớt sừng
- Tiêu, muối, mắm, đường, hạt nêm, dầu hào, hành tím, tỏi
Các bước làm Cá Lóc Sốt Me
Bước 1
Làm sạch cá bằng chanh(giấm), bỏ mang, bỏ ruột. *Giữ lại vay, vảy, ướp tiêu, muối.
Bước 2
Đun nước sôi rồi cho me vào nghiền lấy nước sệt, bỏ hạt và cơm.(5p)
Bước 3
Làm sốt: đun dầu nóng, phi thơm hành tỏi, xào hành tây vs ớt chuông rồi cho me đã nghiền ở trên vào đảo đều, nêm ít gia vị sao chua cay mặn ngọt vừa phải thêm ít hành lá vào là xong (10p cho sốt).
Bước 4
Đun sôi dầu cho cá vào chiên.
Bước 5
Trình bày: rưới sốt lên cá, trang trí ít hành lá, ớt sừng là xong.
Hấp dẫn bữa cơm
Bạn nghĩ Cá Lóc Sốt Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Sốt Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Sốt Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
