Cách làm Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả
- 1 cái bao tử heo
- 500 gr sụn sườn heo
- 300 gr bạch quả tươi
- 2 nhánh tàu hủ ky sợi
- Vài củ hành tím
- Gia vị
Các bước làm Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả
Bước 1
Bao tử làm sạch rồi đem trụng sơ qua nước sôi. Có nhiều cách làm sạch bao tử theo dân gian, mình thì dùng cách là bột mì, gừng với rượu và muối sau cùng là nước mắm.
Bước 2
Sau khi trụng xong vớt ra ngâm vào thau nước đá có chút nước tro tàu và để thủ lạnh qua đêm. Hôm sau vớt ra rửa sạch sẽ lại là được. Xắt nhỏ vừa ăn.
Bước 3
Sụn sườn non trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra. Ướp gia vị rồi xào sơ cho thấm.
Bước 4
Tàu hũ ky ngâm mềm rồi vớt để ráo. Bạch quả làm sạch rửa nước muối rồi để ráo.
Bước 5
Phi thơm hành tím rồi cho bao tử xào sơ qua rồi cho nước vào và nấu cho bao tử mềm. Cùng lúc cho sụn sườn vào nấu. Khi thấy cả 2 thứ vừa mềm tới thì cho tàu hũ ky và bạch quả vào nấu chung luôn.
Bước 6
Nêm gia vị vừa ăn rồi tiếp tục hầm cho tới khi tất cả chín mềm hẳn là được.
Bước 7
Múc ra tô và thưởng thức với muối tiêu.
Mấy nay nắng mưa thất thường lúc thì mưa tầm tã lúc thì nắng gắt. Hôm qua mưa đúng dịp mình nấu canh này nên ăn thấy ấm áp lắm #bepvang
Bạn nghĩ Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bao Tử, Sụn Sườn Heo Hầm Tàu Hũ Ky &Amp; Bạch Quả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
