Cách làm Chả Cá Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Chiên Giòn
- 100 gr cá thác lác (nạo sẵn)
- 1/3 bịch nhỏ Bột chiên giòn Ajiquick
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn
Các bước làm Chả Cá Chiên Giòn
Bước 1
Cá thác lác mua về ướp gia vị gồm muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn (1 muỗng cà phê nhỏ), trộn đều khoảng 10 phút cho cá dẻo, để vào hộp thủy tinh, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho cá được dẻo và dai
Bước 2
Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút thì lấy cá ra khỏi hộp, vo, ép thành hình vuông có kích thước 10*10cm, độ dày khoảng 2cm.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn (lượng nhỏ thôi) rồi cho cá vào chiên chín đều (lưu ý không chiên vàng), sau đó lấy ra để nguội, cắt thành khối nhỏ kích thước khoảng 2*2cm
Bước 4
Lăn cá đã cắt vào bột chiên giòn Ajiquick
Bước 5
Bắc chảo dầu lên bếp, cho thêm dầu vào sao cho ngập viên cá, đun dầu thật sôi, cho cá đã lăn vào chiên, nhớ để lửa thật nhỏ, đảo tay đều cho đến khi cá vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu
Bước 6
Dùng với tương ớt ăn chơi hoặc ăn cơm nóng đều ngon! 
Cuối tuần
Bạn nghĩ Chả Cá Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
