Cách làm Mắm Kho Bình Dân
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mắm Kho Bình Dân
- 250 g mắm linh và mắm sặc
- 2 khoanh cá hú
- 3 con cá rô, 1 khứa cá lóc,
- 200 gr tôm sú
- 200 gr thịt bò
- 3 củ sả,toi cu hành tím, ớt xanh, ớt đỏ, 3 M canh mỡ cá hoặc dầu ăn
- 2 quả cà nâu, 1 quả hủ qua
- Đường, bột ngọt, nước mắm
- 1/2 lit nước dùng gà
- Hẹ, giá, dưa leo,bông súng, rau muống,ít lá lốt, đot cóc, Đót xoaì,rau vườn nhà trồng, 1 qua chanh
Các bước làm Mắm Kho Bình Dân
Bước 1
Cá, tôm, thịt làm sạch để ra rỗ cho ráo nứơc(do nhà kg ăn thịt heo, nếu có thịt ba chỉ sẽ rất ngon) cho 200ml nước loc vào mắm bật lửa nấu 10phut mắm rã xươngdung rổ loc lấy nước cốt mắm.phi sa thơm cho cốt mắm vào nấu sôi lai tắt lửa. 
Bước 2
Cho sa hành tím ớt xanh Nguyêntrai vào nồi phi thơm. Sau đó cho thịt(ba chỉ nếu có) vàoxào cho săn thịt, cho cá vào cho thơm 
Bước 3
Cho nước cốt mắm vào nồi cá, cà nâu, hủ qua cắt miếng, tiếp theo cho nước dùng gà vào, lửa trung bình khi mắm sôi lai hớt bọt nêm nếm vừa ăn(đường, bột ngọt + 1 M nước mắm ngon) tắt bếp. Khi ăn cho nồi lên bếp gắp cá ra dĩa để cá không bi nát cho thịt bò tái vào. Ăn cơm hoặc bún. Rau ghém nhún vào lẩu.....+ chanh xắt miếng, ớt 
Ngoài trời mưa rỉ rã kho mắm ăn hết nồi cơm Ngon lắm luôn các bạn ơi!!
Bạn nghĩ Mắm Kho Bình Dân trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Kho Bình Dân rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Kho Bình Dân không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
