Cách làm Bò Ngâm Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bò Ngâm Mắm
- 1 kg bắp bò ngon
- 1 bát nước mắm
- 1 bát nước
- 1 bát đường trắng
- 1/2 bát giấm
- Hoa hồi, quế, tỏi, ớt, gừng
Các bước làm Bò Ngâm Mắm
Bước 1
Bắp bò rửa sạch với gừng muối. Cho hồi quế gừng đập dập vào nồi, thêm nước ngập mặt thịt, chút muối. Luộc nhỏ lửa vớt bọt. Nên đun nhừ thịt 
Bước 2
Thịt chín vớt vào chậu nước đá để thịt trắng và giòn. Để nguội hẳn
Bước 3
Pha 1 mắm 1 đường 1 nước 1/2 giấm cùng giừng đập dập, tỏi thái lát, ớt cắt khúc hạt tiêu. Đun nhỏ lửa sôi.
Bước 4
Để nguội nước mắm. Sắp thịt vào hũ thuỷ tinh. Đổ nước mắm đầy mặt thịt ngâm trong 3 ngày là ăn được
CĐ: Cơm gia đình
Bạn nghĩ Bò Ngâm Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Ngâm Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Ngâm Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
