Cách làm Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 24 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm
- 1/2 bắp cải thảo
- 1 trái cà chua
- 3 cọng hành và đầu hành
- 1/2 củ hành tím
- 1 tép sả
- 200 gr bắp non
- Xương gà để hầm
- 1 muỗng dầu ăn
- 2 mcf đường
- 200 gr kim chi hoặc hơn
- 250-300 gr thịt bò mỹ
- 1 thanh tàu hũ trứng
- Xúc xích
- Thanh cua
- Cá viên để nấu
Các bước làm Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm
Bước 1
Bỏ xương gà vô nước + bật bếp + hầm 1 tiếng + hớt bọt
Bước 2
Đập sả + bỏ vô nồi hầm chung với xương gà thêm nửa tiếng. Sau đó vớt xương và sả ra.
Bước 3
Hành tím + Đầu hành : cắt ra. Cà chua lấy hột rồi cắt hạt lựu + bỏ vô chén + bỏ 2 mcf đường vô trộn ngâm tầm 5’.
Bước 4
Bật bếp + 1 muỗng dầu + hành tím + đầu hành : xào thơm lên rồi bỏ cà vô => khi cà sôi ra nước thì đổ 1/2 chén nước dùng (hồi nãy hầm với gà) vô cho cà ra nước. Khi cà sôi gần cạn nước => 1 muỗng nước mắm + hành lá => xào qua lại 10s rồi bỏ hết vô nồi nước dùng
Bước 5
Rửa cải thảo rồi cắt khúc. Chia khúc gốc với phần mềm ra. Lấy phần gốc cứng cho vào nồi nước dùng đang hầm luôn.
Bước 6
Hầm 10’ lấy bắp non bỏ vào hầm
Bước 7
Khi sôi lên rồi bỏ cá viên vô. Khi sôi lên lại bỏ rau phần lá vào. Rồi sôi lên nữa mới bỏ thanh cua vì thanh cua mau mềm
Bước 8
Bỏ kim chi vào hoặc là vắt nước kim chi nếu không muốn quá chua
Bước 9
Nếm. Nếu chua chua ngọt ngọt nhưng vẫn lạc là ổn rồi. Vì còn ăn với mì gói hoặc bún, và để chấm nước mắm thì nước lèo lạc lạc vừa đủ.
Bước 10
Cuối cùng bỏ thịt vào nếu ăn chia thành tô từng người. Còn không thì bày ra bàn ăn tới đâu nhúng thịt tới đó.
Bước 11
Toàn bộ nguyên liệu mình mua ở Big C nhé. Nếu bạn muốn thêm topping thì mua chả cá hoặc tàu hủ trứng bỏ vào. Mình bỏ thêm xúc xích phô mai vào
Bước 12
Nếu chỉ ăn 1 người thì có thể chia ra 1 bữa ăn lẩu topping, 1 phần nước để bữa ăn sau ăn cùng với mì gói.
Bước 13
Bạn nào chỉ muốn ăn topping không mì thì nên có nước chấm kế bên nhen. Hoặc nêm lẩu đậm hơn bằng bột gia vị lẩu kim chi. Tuy nhiên mình không nêm vì thấy cũng đủ dùng.
Bước 14
Mình bỏ thêm tàu hũ trứng vô cho thơm nè
Bạn nghĩ Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Kim Chi Cực Dễ Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g