Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh cay chiên , tiết canh vịt xiêm , sua senha antecipada ,

Cách làm Bún Riêu Chay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Bún Riêu Chay

  • 1 trái mướp,
  • 1 củ sắn
  • 1 củ cải trắng
  • 1 lít sữa đậu nành không được
  • 1 miếng đậu hủ non,
  • 1 mieng đậu hủ chiên,
  • 1 mieng chả chiên
  • 100 g nấm rơm
  • 1 củ cải đỏ
  • Bún, rau sống

Các bước làm Bún Riêu Chay

Bước 1

Hầm nước ngọt: mướp, củ sắn, cải trắng, cắt nhỏ hầm với 2l nước + 1 chút muối, lượt bỏ xác lấy nước ngọt sữa đậu nành không đường, nấu sôi với chút muối. Ta dầm xíu me bên ngoài với chút nước sôi. Cho nước me vào nồi sữa đậu nành. Nấu lửa nhỏ. Tí xíu váng đậu kết tủa thì dùng lược vớt ra để riêng Ướp vào váng sữa tí hạt nêm, tiêu và dầu điều. Để yên chút xíu riêu đóng thành bánh nhìn rất ngon Nước sữa còn lại + nước hầm củ quả: nêm muối, đường phèn, hạt nêm chay tạo thành nồi nước lèo hấp dẫn Bún riêu chay bước làm 1 hình Bún riêu chay bước làm 1 hình Bún riêu chay bước làm 1 hình

Bước 2

2 trái cà chua cắt múi cau, 2 trái cà chua cắt nhỏ hạt lựu1 miếng đậu hủ non dầm nát1 củ cải đỏ tỉa hoa cắt miếng mỏngHành tím hoặc boaro phi thơm xào với cà chua cắt hạt lựu để tạo màu và mùi thơm cho bún riêu. Sao khi xào cà chua, thì cho nấm rơm, cà rốt và đậu hủ tán nhuyễn vào xào. Nêm hạt nêm vừa ănCho hỗn hợp vừa xào trên vào nồi nước lèo nêm lại vừa miệng. Bún riêu chay bước làm 2 hình Bún riêu chay bước làm 2 hình Bún riêu chay bước làm 2 hình

Bước 3

Cho thêm đậu hủ chiên, chả chiên cho tô bún hấp dẫn Bún riêu ăn kèm với rau muống bào, hoa chuối, rau thơm. Và kèm theo 1 chén chao dầm nhỏ (thay mắm tôm), khi ăn nêm xíu chao vào tô. Vị chao làm dậy mùi của món ăn thêm phần hấp dẫn Bún riêu chay bước làm 3 hình

Ăn chay cũng lắm công phu Cũng ngon và hấp dẫn nhé #bepvang

Bạn nghĩ Bún Riêu Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Ốc móng tay xào cải thảo

    Ốc móng tay xào cải thảo

  • Kem Dừa

    Kem Dừa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g