Cách làm Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 75 phút
- Thời gian nấu : 45 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt
- 1-2 gói mì Udon
- 1 (1/2 cái) bắp cải thảo
- 1 (1/2 cái) bắp cải thảo
- 1 (1/2 bó) rau tần ô
- 1 (1/2 bó) rau tần ô
- 1 cây hành boa rô, hoặc hành lá
- 1 cây hành boa rô, hoặc hành lá
- 1 gói nấm kim châm
- 1 gói nấm kim châm
- 8 nấm shiitake
- 8 nấm shiitake
- 1 miếng đậu phụ nướng
- 1 miếng đậu phụ nướng
- 1/2 củ cà rốt (để trang trí, tùy chọn)
- 1/2 củ cà rốt (để trang trí, tùy chọn)
- 1 gói mì nưa shirataki (hoặc mì gói hay miến đều được)
- 1 gói mì nưa shirataki (hoặc mì gói hay miến đều được)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 500 gr thịt bò thái lát mỏng (thịt vai hoặc sườn bò)
- 500 gr thịt bò thái lát mỏng (thịt vai hoặc sườn bò)
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1-1,5 cup dashi (nếu không có nước dùng dashi có thể dùng nước lạnh)
- 1-1,5 cup dashi (nếu không có nước dùng dashi có thể dùng nước lạnh)
- Nấu sốt sukiyaki:
- Nấu sốt sukiyaki:
- 1 chén sake (1 chén = 240 ml)
- 1 chén sake (1 chén = 240 ml)
- 1 chén mirin (1 chén = 240 ml)
- 1 chén mirin (1 chén = 240 ml)
- 1/4 cup đường cát (¼ cup = 60 ml)
- 1/4 cup đường cát (¼ cup = 60 ml)
- 1 chén nước tương (1 chén = 240 ml)
- 1 chén nước tương (1 chén = 240 ml)
Các bước làm Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt
Bước 1
Nấu sốt sukiyaki: Đổ tất cả nguyên liệu nấu sốt sukiyaki vào chảo nước nhỏ và đun sôi. Sau khi đun sôi, tắt lửa và đặt sang một bên.
Bước 2
Luộc mì Udon theo hướng dẫn trên gói và xả mì dưới nước lạnh.
Bước 3
Cắt bắp cải thảo thành từng miếng chừng 5cm, sau đó cắt một nửa ở giữa phần màu trắng. Cắt rau tần ô và hành boa rô thành từng đoạn dài khoảng 5cm, cắt chéo. Bỏ rễ của nấm kim châm và xé nó ra thành những sợi nhỏ.
Bước 4
Luộc mì Udon theo hướng dẫn trên gói và xả mì dưới nước lạnh.
Bước 5
Cắt bắp cải thảo thành từng miếng chừng 5cm, sau đó cắt một nửa ở giữa phần màu trắng. Cắt rau tần ô và hành boa rô thành từng đoạn dài khoảng 5cm, cắt chéo. Bỏ rễ của nấm kim châm và xé nó ra thành những sợi nhỏ.
Bước 6
Sơ chế nấm shiitake, cắt chéo trên mũ nấm cho đẹp. Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ hơn, khoảng 6-8 miếng.
Bước 7
Sơ chế nấm shiitake, cắt chéo trên mũ nấm cho đẹp. Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ hơn, khoảng 6-8 miếng.
Bước 8
Cắt cà rốt thành hình bông hoa để trang trí.
Bước 9
Cắt cà rốt thành hình bông hoa để trang trí.
Bước 10
Sơ chế bún nưa shirataki như ghi trên bao bì. Đặt tất cả rau, nấm, đậu phụ, mì, bún trên một chiếc đĩa.
Bước 11
Sơ chế bún nưa shirataki như ghi trên bao bì. Đặt tất cả rau, nấm, đậu phụ, mì, bún trên một chiếc đĩa.
Bước 12
Xào thịt bò trong nồi lẩu sukiyaki, sau đó cho vào một muỗng canh đường nâu. Nhớ lật thịt không khét đấy nhé!
Bước 13
Xào thịt bò trong nồi lẩu sukiyaki, sau đó cho vào một muỗng canh đường nâu. Nhớ lật thịt không khét đấy nhé!
Bước 14
Đổ sốt sukiyaki và chén nước dùng dashi vào nồi. Sau đó cho một nửa các nguyên liệu rau, nấm, đậu phụ, mì nưa vào nồi (ngoại trừ mì Udon).
Bước 15
Đổ sốt sukiyaki và chén nước dùng dashi vào nồi. Sau đó cho một nửa các nguyên liệu rau, nấm, đậu phụ, mì nưa vào nồi (ngoại trừ mì Udon).
Bạn nghĩ Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt rất khó khăn? Chỉ cần qua 15 bước xử lý 35 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Sukiyaki Ngon Tuyệt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
