Cách làm Bánh Flan Phomai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Phomai
- 6 quả trứng gà
- 110 g đường
- 4 viên phô mai
- 400 ml sữa tươi không đường
- 2 muỗng canh đường làm caramel
- Xửng hấp, 2 cái khăn sạch, rây, cây đánh trứng
Các bước làm Bánh Flan Phomai
Bước 1
Cho đường vào nồi và đun lửa nhỏ đến khi được màu caramel ưng ý.
Bước 2
Hòa tan bột cà phê rồi cho 1 chút vào nồi caramel, khuấy đều rồi rót ra đáy khuôn bánh và tráng đều đáy khuôn.
Bước 3
Cho trứng vào khuấy nhẹ cho trứng tan.*Lưu ý: khuấy theo 1 chiều
Bước 4
Đun cách thủy cho phô mai chảy nhuyễn
Bước 5
Cho 400ml sữa, phô mai vào nồi, đun lửa nhỏ, đun khoảng 50-60 độ C, không được đun sôi.
Bước 6
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn bánh đã có sẵn caramel. Hấp bánh khoảng 30p trong lửa nhỏ.- Khi hấp, đậy 1 tấm khăn lên khuôn bánh và 1 tấm khăn lên mặt nồi, khoảng 10p mở nắp nồi ra lau hơi nước trên nắp 1 lần để hơi nước không nhỏ xuống khuôn bánh làm rỗ mặt bánh).Để bánh nguội cho bánh cứng lại mới đổ ra dĩa, bánh của bạn vậy là hoàn thành rồi đấy!
Bạn nghĩ Bánh Flan Phomai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Phomai rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Phomai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
