Cách làm Bánh Canh Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 46 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Chay
- Ngò
- Ngò tây
- Hành tây
- Ớt
- Tiêu
- Rêu nấm
- Nấm đầu khỉ
- Nấm tai mèo
- Trứng
- Gấc
- Hành hương
- Nước dùng
- Củ cải
- Su hào
- Cà rốt
- Củ sắn
- Mía
- Nấm hương khô
- Hành
- Váng đậu chiên giòn
Các bước làm Bánh Canh Chay
Bước 1
Nấm đầu khỉ ngâm nước, sau đó luộc trên nước sôi 15p. Sau đó xé sợi. Nấm tai mèo cắt sợi, và gấc sau đó cho vào máy xay.
Bước 2
Hành phi thơm, sau đó bỏ vào hỗn hợp rêu. Thêm 3 quả trứng và hạt nêm, muối, ớt. Và hấp chín (lần trước mình thử viên và thả vào nước sôi, nhưng rêu chả nấm không có sự kết dính nên lần này mình hấp)
Bước 3
Bạn hầm tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm, và thêm ít muối và hạt nêm
Bước 4
Cắt nhỏ hành lá, ngò, và ngò tây 
Món này mình làm không thuần chay, có thêm hành hương và hành lá, mình chỉ không ăn thịt động vật thôi, nên mọi người ăn thuần chay vui lòng hoan hỉ giúp mình bỏ những nguyên liệu các bạn không thích nhé ^^ #BepDongHuong #Hue #Hanoi
Bạn nghĩ Bánh Canh Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 20 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
