Cách làm Canh Cải Cá Rô Đồng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Cải Cá Rô Đồng
- 2 con cá rô đồng lai
- 1 mớ cải canh (cải có vị ngăm đắng)
- 2-3 lá gừng tươi (nếu có)
- 2-3 nhánh hành hoa
- 1 củ gừng
- Hành khô, mắm ngon, tiêu bột, gia vị
Các bước làm Canh Cải Cá Rô Đồng
Bước 1
Cá làm sạch, luộc cùng chút muối và gừng. Vớt ra, chờ nguội bóc lấy thịt, bỏ da nếu sợ tanh. Ướp cá với mắm và gừng. Lọc nước luộc cá.
Bước 2
Rau cải cắt khúc quãng 1,5-2cm. Hành hoa thái rối. Gừng đập dập. 2 củ hành khô băm nhỏ. Lá gừng thái nhỏ
Bước 3
Phi hành thơm, cho cá vào xào thơm. Xúc cá ra đĩa. Trút nước luộc cá vào nồi, nêm gia vị, đun sôi, thả rau cải vào, đun sôi khoảng 5 phút thì cho cá vào. Đun sôi trở lại, nêm nếm, nếm thấy cải mềm vừa ăn thì tắt bếp, thả hành và lá gừng vào.
Bước 4
Canh cải ăn nóng là ngon nhất.
Bạn nghĩ Canh Cải Cá Rô Đồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Cá Rô Đồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Cá Rô Đồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
