Cách làm Canh Măng Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Măng Chua Cay
- 200 g Măng tươi
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 miếng rong biển loại cuốn cơm cỡ bàn tay (hoặc rong biển vụn)
- 100 g cà chua
- Ớt tươi, rau thìa là, nước mắm chay, hạt nêm
- 1 quả sấu hoặc me chua
Các bước làm Canh Măng Chua Cay
Bước 1
Rong biển cắt sợi. Cà chua bổ múi cau 
Bước 2
Măng tươi thái mỏng, luộc 1 - 2 nước. Vớt ra xả lại nước sạch, để ráo sau đó xào khoảng 5 -10’ với hạt nêm.
Bước 3
Cà rốt cắt khúc cho vào nồi nấu nhỏ lửa 30-45’. Sau đó vớt cà rốt ra. Lấy nước làm nước dùng. Cho 1/2 cà chua và sấu vào nấu, khi sấu mềm thì dằm ra để tạo độ chua.
Bước 4
Cho măng đã xào vào, nêm thêm hạt nêm + 1 ít nước mắm chay. Nấu sôi thêm 10’. Cho rong biển, ớt và rau thìa là đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. 
#bepvang Lấy ý tưởng từ món canh cá nấu măng của miền Bắc. Mình biến tấu thành món canh măng chay.
Bạn nghĩ Canh Măng Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
