Cách làm Hủ Tiếu Xương Bò Viên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Xương Bò Viên
- 1/2 kg xương heo
- 100 g thịt nạc xay
- 200 g bò viên
- 200 g mỡ heo
- 1 củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- 300 g hủ tiếu
- Xà lách, rau thơm, giá
- tí Gia vị : nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, hành
Các bước làm Hủ Tiếu Xương Bò Viên
Bước 1
Xương heo rửa sạch, củ cải gọt vỏ cắt lát, hành tây cắt múi cau.Cho tất cả vào nồi hầm với hơn 2 lít nước, sôi thì vớt bọt cho nước dùng trong. Hầm khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt mới nêm gia vị : 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 củ hành tím băm. Phần mở cắt nhỏ rán vàng thì vớt top mở ra,cho hành tím cắt mỏng vô phi vàng rồi vớt ra chung với mở. 
Bước 2
Mở nước cho thịt nạc (ướp xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành) vô xào săn rồi đổ vô nồi nước dùng, nêm nước dùng cho vừa ăn,cho bò viên vô nước dùng luôn. Rau sống, giá rửa sạch, trụng hủ tiếu cho mềm. Cho hủ tiếu, giá vào tô,chan nước dùng, xương, bò viên, múc mở hành vào tô hủ tiếu cho thơm, thêm tiêu, hành ngò và tương ớt là thưởng thức được rồi. 
Hủ tiếu xương bò viên với nước dừa trong và ngọt từ xương và củ cải, kết hợp với bò viên dai dai sẽ mang đến cho gia đình một bữa sáng thật tuyệt vời.
Bạn nghĩ Hủ Tiếu Xương Bò Viên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Xương Bò Viên rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Xương Bò Viên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
