Cách làm Bún Ngan Nấu Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Bún Ngan Nấu Măng
- 1 con ngan
- Bún sợi nhỏ
- Măng tươi
- Hành lá, rau mùi, rau thơm
- Bột nêm, nước mắm
- Tỏi, chanh, ớt
Các bước làm Bún Ngan Nấu Măng
Bước 1
Ngan sau khi vặt sạch lông, rửa sạch rồi đem sát muối tầm 10'. Rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi.
Bước 2
Măng tươi rửa sạch rồi luộc qua sau đó vớt măng ra, xé nhỏ vừa ăn
Bước 3
Cho ngan vào luộc, thêm chút muối. Lúc đầu để lửa to, sau đó giảm xuống lửa nhỏ, hớt bọt thường xuyên
Bước 4
Sau khi đã luộc chín, vớt những phần thịt nạc ra để nguội, còn phần xương thì tiếp tục ninh
Bước 5
Để chảo nóng, thêm dầu và cho măng vào xào. Cho thêm nước mắm, bột nêm vừa miệng. Tầm 2,3' thì cho măng vào nồi ninh xương
Bước 6
Đun sôi nước dùng tầm 5 phút thì cho nhỏ lửa. Đun thêm tàm 20'nữa là xong 
Bước 7
Thịt nạc vớt ra cắt từng miếng vừa ăn. Chan nước dùng vào bún, rắc thêm hành lá, mùi tàu và rau thơm. Cho thêm chanh và ớt tùy sở thích
Cách làm rất đơn giản ?
Bạn nghĩ Bún Ngan Nấu Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Ngan Nấu Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Ngan Nấu Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
