Cách làm Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng
- 200 gr đậu xanh đã cà vỏ
- 80 gr đường (tùy chỉnh theo khẩu vị
- 10 gr bột ngô hoà 45 gr nước
- 7 gr bột matcha hoà 40g nước nóng
Các bước làm Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng
Bước 1
Đậu xanh rửa sạch với nước để ráo 
Bước 2
Cho đường và 200ml nước nóng vào đậu ngâm 1 giờ 
Bước 3
Sau 1 giờ ngâm đậu, bắc nồi đậu lên bếp bật lửa lớn và đổ thêm 200ml nước nóng. Đun sôi vớt bọt hạ lửa vừa hoặc bé 
Bước 4
Đun đến khi đậu mềm nát, nên khuấy nồi thường xuyên tránh bị cháy. Trong khi đun nếu cạn nước nhanh có thể cho thêm nước nóng 
Bước 5
Đậu mềm tắt bếp để hơi nguội rồi cho vào máy xay xay thật nhuyễn 
Bước 6
Lọc đậu đã xay qua rây để loại bỏ bã giúp đậu mịn hơn 
Bước 7
Cho đậu đã xay lên chảo chống dính bật lửa vừa, đổ dầu dừa và nước bột đã pha vào khi đậu chưa khô sẽ giảm được tình trạng nhân đậu bị tách dầu 
Bước 8
Sau 30-45p sên đều tay sẽ được thành phẩm nhân đậu siêu mịn dẻo không khô không tách dầu. 
Bước 9
Để biết nhân đạt chưa chỉ cần vo 1 viên nhân đậu để trên mặt chảo nóng nếu viên nhân giữ nguyên hình dạng không bị chảy ra là nhân đạt. 
Bước 10
Nhân trà xanh: Pha 7gr bột trà xanh với 30 – 40 ml nước nóng cho tan hết. Cho vào trộn đều cùng nhân đậu xanh rồi sên tiếp. 
Trung thu
Bạn nghĩ Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nhân Đậu Xanh Và Nhân Matcha Cho Bánh Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
