Cách làm Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 34 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt
- 500 g khổ qua tây
- 2 trứng vịt đồng
- Hành lá, tiêu, hành tím băm
- Gia vị:
- 1/2 muỗng cf muối
- 1/2 muỗng cf đường
- 1/2 muỗng cf bột ngọt
Các bước làm Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt
Bước 1
KHỔ QUA TÂY: Gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ ruột. Sau đó, rửa sạch và cắt mỏng 
Bước 2
Bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho khổ qua vào xào đều tay. Nêm vào chảo muối + đường đảo đều cho khổ qua thấm gia vị 
Bước 3
Đập 2 quả trứng vịt vào khổ qua, xào nhanh tay cho hột vịt hòa đều khổ qua. Xào tầm vài phút thấy trứng và khổ qua đều chín. Tắt bếp, cho vào 1/2 muỗng cf bột ngọt, hành lá cắt khúc cho vào đảo đều. 
Bước 4
Cho khổ qua tây xào ra dĩa, rắc tiêu xay lên mặt. Ăn cùng với cơm nóng 
Bước 5
Chúc cả nhà thành công!
Bước 6
Chú ý:
Bước 7
Món xào này nấu với trứng vịt thì tuyệt đối không dùng tỏi, vì tỏi và trứng vịt không nên kết hợp với nhau, gây khó tiêu, năng hơn sẽ gây ngộ độc
Bước 8
Xào nhanh tay, lửa lớn để khổ qua tây xanh giòn
Khổ qua tây Ba trồng ở quê mang lên. Loại này có thể xào, nấu canh hay chấm cá thịt kho ăn sống cũng rất ngọt nè
Bạn nghĩ Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
