Cách làm Cá Kìm Kho Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Kìm Kho Gừng
- 0,5 kg (2 con) cá - làm sạch cắt khúc
- 2 củ gừng to
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa mắm
- 1 thìa đường
- 1 quả ớt tiêu, hạt tiêu bắc
- 3 lát mỡ, thìa dầu ăn,
- 2 thìa nước hàng
Các bước làm Cá Kìm Kho Gừng
Bước 1
Vắt nước 1 quả chanh nhỏ vào cá đảo đều chú ý xát vào bụng cá rồi rửa sạch. Cho muối và nhánh gừng đập nhỏ vào cá ướp 5’.
Bước 2
Cho 3 lát mỡ nhỏ dưới đáy, xếp cá lên trên (bỏ gừng và nước đi). Cho gừng thái chỉ rải đều lên trên, ớt bẻ đôi. Cho đường, mắm, thìa cà phê hạt nêm, tiêu bắc, tẹo nước cốt chanh vào bát ăn cơm cùng muỗng nước trắng khuấy đều. Rồi cho vào nồi cá, xâm xấp, rưới nước hàng nấu.
Bước 3
Cá sôi cho bớt lửa nấu 20’, hé vung khoảng 10’ cá còn ít nước rưới đều dầu ăn lên cá, nấu nhỏ lửa 10’ là được. Cá hơi keo vị mặn ngọt, cay cay vị gừng ăn cơm rất ngon. 
Chiều qua có cá kìm ngon mình làm món cá kho gừng
Bạn nghĩ Cá Kìm Kho Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kìm Kho Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kìm Kho Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
