Cách làm Cà Tím Xào Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Xào Hành
- 3 quả cà tím cỡ vừa
- 1 củ hành tây
- 50 g hành lá
- 6 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
Các bước làm Cà Tím Xào Hành
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, cắt dọc, rồi cắt ngang để cho ra những miếng cắt vuông nhỏ (hạt lựu). Hành lá cũng cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 0.5cm. Cho hành tây và dầu ô liu vào chảo, bật lửa to, xào cho đến khi hơi vàng như trong hình thì cho hành lá vào xào cho mềm. 
Bước 2
Cà tím cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, và cắt ngang thành miếng mỏng khoảng 0.5cm bề dày. Cho vào chảo hành ở trên và đảo một lúc cho ngấm dầu. Khi miếng cà tím bắt đầu chuyển sắc trong một chút thì cho nước mắm và đường vào. Xào tiếp cho đến khi cà tím chín. Tổng thời gian xào khoảng 15 phút. Và thế là xong món cà tím xào ngon miệng! Việc sử dụng nhiều hành sẽ giúp cà tím ngon hơn nên đừng giảm bớt hành nha các bạn ;) 
Món này mà ăn với cơm thì cũng khá giống là đang ăn thịt vì cà tím khi xào có độ dòn nhất định! Có điều cà tím khá hút dầu nên làm món này cần hơi nhiều dầu hơn xíu thì mới ngon nhe! #bepsinhvien
Bạn nghĩ Cà Tím Xào Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Xào Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Xào Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
