Cách làm Gà Khìa Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gà Khìa Nước Dừa
- 1 con gà ta lóc xương
- 1 trái dừa tươi lấy nước
- Dưa leo, hành tím
Các bước làm Gà Khìa Nước Dừa
Bước 1
Gà lóc xương, lấy thịt, nếu muốn ăn cổ cánh bạn lấy cả cổ cánh, còn lại xương thì đem hầm lấy nước lèo, cất để nấu canh nấu bún nấu phở sau
Bước 2
Ướp gà: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ hành tím to xắt lát mỏng (lúc chiên gà sẽ bỏ hành đi). Nếu ăn cay thì thêm cả tương ớt vào. Ướp 30’ rồi cho gà vào chảo với chút dầu để chiên áp chảo. Áp chảo phần da trước cho ra bớt mỡ gà rồi lật mặt kia nha 
Bước 3
Khi gà đã vàng vàng xém xém da thì cho nước ướp gà vào, để sôi rồi trút nước 1 trái dừa vào, nấu sôi, vớt bọt và đậy nắp, hạ lửa liu riu cho gà mềm. Gà ta mình nấu khoảng 30’, gà công nghiệp thì nhanh hơn nha. Lúc nấu nhớ trở cho gà thấm đều. Sau đó tăng lớn lửa, để nước rút cạn sệt lại là được rồi. Nếu cất tủ lạnh chưa ăn ngay thì bạn cứ để nhiều nước, khi ăn mới nấu lại cho sệt nha. 
Bước 4
Lấy thịt gà ra xắt mỏng vừa, ăn kèm dưa leo và tương ớt. Bên phải là hình phần ăn của bé nhà mình :) 
Mình mua gà ta lóc xương sẵn. Nếu không có, bạn có thể cắt lấy 2 phần đùi gà có cả má đùi, hoặc thay bằng đùi gà công nghiệp, nếu là đùi gà thì nên khía sâu xuống tới xương cho dễ thấm nha.
Bạn nghĩ Gà Khìa Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Khìa Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Khìa Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
