Cách làm Xôi Cá Ngũ Sắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Xôi Cá Ngũ Sắc
- Gạo nếp
- Lá củ tạo màu:
- lá dứa (xanh cốm)
- hoa đậu biếc (xanh da trời)
- củ dền (đỏ)
- hạt dành dành (vàng)
- lá cẩm (tím)
- Muối, đường, nước cốt dừa
Các bước làm Xôi Cá Ngũ Sắc
Bước 1
Gạo vo sạch chia 5 phần ngâm với các nước màu đã sơ chế (lá dứa, củ dền xay lọc lấy nước, lá cẩm đun sôi lọc lấy nước, hoa đậu biếc, hạt dành dành ngâm nước sôi lọc lấy nước). Ngâm ít nhất 4 tiếng vớt chút muối, nước cốt dừa 
Bước 2
Đổ gạo ra cho ráo, cho vào xửng hấp 20 phút. Nên ngăn các màu bằng lá dứa cho đỡ lẫn. Thêm đường rồi để nguội hấp lần 2, 20 phút nữa. Cho vào khuôn cá tạo hình 
Sáng mai mùng 1 mà nhà còn nhiều rau củ quả quá nên đành thắp hương các cụ sớm 1 hôm vậy. Hoa hồng hái 1 ôm nhà trồng được nhé. Hợp với màu cá ghê ta
Bạn nghĩ Xôi Cá Ngũ Sắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Cá Ngũ Sắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Cá Ngũ Sắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
