Cách làm Cháo Hàu Sữa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Hàu Sữa
- 30 gr gạo nếp
- 100 gr gạo tẻ
- 5 con hàu sữa nhỏ
- Hành tím, tiêu
Các bước làm Cháo Hàu Sữa
Bước 1
Chọn cả gạo tẻ và gạo nếp nấu cháo để món cháo được thơm ngon hơn. Phần gạo tẻ bạn chuẩn bị nhiều hơn, rang hh gạo cho vàng, sau đó cho nước nóng vào nấu, cháo sẽ nhanh chín mềm hơn
Bước 2
Thịt hàu sau khi tách bạn đem rửa sạch với nước muối để bớt nhớt và mùi tanh. Tiếp đến, bạn thái nhỏ mỏng phần hành khô sau đó bắc chảo dầu lên phi thơm vàng. Phi hành xong, bạn vớt hành ra và để cho thấm dầu.
Bước 3
Cho phần hàu đã rửa sạch vào trần qua nuớc sôi ruì xào cho săn ở chảo dầu vừa phi vàng và nêm gia vị cho vừa ăn. Khi xào hàu đã chín, bạn múc riêng hàu ra một chén riêng.
Bước 4
Thái nhỏ và nhuyễn gừng.Khi cháo sôi chừng được 15 phút, bạn cho gừng vào khuấy đều và ninh cùng cháo. Khi cháo gần được, bạn đổ phần nước hàu vào khuấy đều và tiếp tục ninh cho đến khi được cháo thì thôi.
Bước 5
Cháo chín, bạn tắt bếp và múc cháo riêng ra một chiếc bát. Khi ăn, bạn múc phần thịt hàu vào bát cháo, rắc phần hành phi lên và rắc tiêu vào sau đó trộn đều và thưởng thức. Cháo hàu nên được ăn nóng để tránh bị tanh.
Hàu rất bổ dưỡng, nhiều chất kẽm cho bé, mình chỉ nấu cháo hàu với gừng , các bạn có thể nấu với hạt sen, rau cải ngọt
Bạn nghĩ Cháo Hàu Sữa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Hàu Sữa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Hàu Sữa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
