Cách làm Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt
- 1 cup bột gạo
- 1/2 cup bột năng (tuỳ mẹ thích bánh dai hay không)
- 5 lá dứa già (thơm và màu đẹp)
- 1 xíu muối hồng
- 1 mcf dầu ăn
- Thịt heo
- Mộc nhĩ
- Hành tây
- Cà rốt
- Hạt nêm rau củ
- Tiêu
- Nước tương
- ớt chuông
- Trái tắc
- Giá đỗ
- ngò rí
- syrup
Các bước làm Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt
Bước 1
Bột gạo, bột năng rây mịn trộn với xíu muối và 1/2 thìa dầu, lá dứa rửa sạch cắt khúc xay nhuyễn lọc lấy nước cốt, mang nước cốt này đổ vô hh bột đảo đều cho bột tan và rây lại cho nước bột mịn để bột nghĩ 10’ ta làm nhân.(pha nước cho bột không đặc cũng không quá loãng là được)
Bước 2
Thịt heo băm Nhuyễn với hành Tây, cà rốt, mộc nhĩ ướp tiêu hạt nêm mang xào chín.Bột nghĩ cho vô nồi bỏ lên bếp sên cho sánh đặc lại, thoa dầu ăn vô khuôn,cho vào 1 lớp rồi bỏ nhân bánh, rồi đổ thêm lớp che mặt nhân rồi mang đi hấp(tủy khuôn lớn nhỏ mà mẹ chia bột) hấp 20’ là bánh chín có màu như hình.Ăn kèm với giá, ngò nước tương chua ngọtCho nước tương pha với ít nước ấm, hoà với syrup, vắt tắc chua chua thái ớt chuông thay ớt cay nhé.
Bạn nghĩ Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đúc Lá Dứa Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
