Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- 13-15 chân Chân gà
- 2 chén Đường
- 2 chén Giấm
- 2 chén Nước mắm
- 2 chén Nước
- Muối
- 10 quả Tắc, quất
- 1 củ lớn Củ hành tím (nếu củ nhỏ dùng 2-3 củ)
- Vài lát gừng
- 10 cây Sả
- Ớt (tùy vào khẩu vị)
- khoảng 3-4 lá Lá chúc hoặc lá chanh
Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
Bước 1
Rửa sạch chân gà với muối cắt móng sau đó cắt đôi để ráo 
Bước 2
Đun nồi nước luộc đủ ngập chân gà. Cho gừng và 3-4 cây sả cắt khúc vào đun sôi. Cho chân gà vào luộc đến khi vừa chín tới. Vì luộc lâu chân gà sẽ bị bở, mềm. Vớt ra ngâm vào chậu nước đá đến khi đá tan, vớt ra cho tiếp vào tủ mát khoảng 30p cho chân gà giòn hơn. 
Bước 3
Nấu nước giấm đường: pha đường+giấm+nước mắm+ nước lọc đun đến khi sôi. Đem để nguội.
Bước 4
Thái sả, tắc, ớt, lá chanh, củ hành(có thể không dùng tùy sở thích mỗi người). 
Bước 5
Sau khi hoàn tất các công đoạn trên cho các nguyên liệu cho vào chung một âu lớn. Hoặc có thể cho vào lọ, hủ. Sau đó cho vào tủ mát.
Bước 6
Sau 1-2 ngày là có thể thưởng thức. Chúc mọi người thành công ạ. 
Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Tắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Tắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
