Cách làm Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt
- 3 con ốc gai (1.4kg)
- Nước lọc
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 6 quả tắc nhỏ
- 2 muỗng canh tỏi bằm
- 2 quả ớt hiểm
Các bước làm Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt
Bước 1
Cho ốc vào nồi, đổ ngập nước, luộc 20 phút. Ốc chín sẽ chuyển sang màu hồng ở phần miệng vỏ và có thể kéo ốc ra dễ dàng. 
Bước 2
Trong khi luộc ốc thì rửa sạch ớt, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Cho ớt, tỏi bằm, đường, nước cốt tắc, và nước mắm vào trong chén nhỏ, quậy và đánh đều. Thế là xong chén nước chấm.
Bước 3
Khi ốc chín, kéo nắp ốc ra, dùng tay hoặc dao nhỏ hoặc đũa kéo thịt ốc ra 
Bước 4
Bỏ hết phần ruột dưới và dùng dao để lấy nốt phần ruột còn dính trên thân. Giữ lại phần thân, thái miếng nhỏ, bày ra đĩa với nước chấm là xong rồi! 
Lần đầu tiên được ăn ốc gai! Thịt siêu ngon, ngọt, mềm, dòn, độ dai rất vừa phải! Ngon hơn ốc voi nhiều! Chấm mắm đường tỏi ớt ăn ngon quên sầu! #bepvang
Bạn nghĩ Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Gai Luộc Chấm Mắm Đường Tỏi Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
