Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Chà Bông
- 1 quả trứng gà
- 10 gr bột mì
- 10 gr bột bắp
- 10 ml sữa tươi không đường
- 5 ml dầu ăn (trừ dầu olive)
- Vani (không bắt buộc)
- 15 gr Đường
- Vài giọt chanh
Các bước làm Bánh Bông Lan Chà Bông
Bước 1
Tô 1: lòng đỏ trứng + bột mì + bột bắp + dầu + sữa + vani trộn đều. 
Bước 2
Tô 2: (tô, phới lồng không được dính lòng đỏ hay chất béo khác) cho lòng trắng trứng vào tô. Dùng phới lồng đánh nổi bọt li ti thì thêm vài giọt chanh, đánh tiếp sau đó nổi bọt nhiều thêm đường vào từ từ đến khi bông cứng nhắc phới thấy có chóp. 
Bước 3
Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, dùng kĩ thuật fold trộn bột từ dưới lên trên (không trộn theo vòng tròn xem you tobe để dễ hình dung hơn).
Bước 4
Làm nóng chảo xoa xíu dầu ăn lên sau đó lau đi. Múc từng vá bột đổ lên đậy nắp thấy tróc viền bánh được thì trở mặt bánh, lửa bếp gas nhỏ nhất.
Bước 5
Thành phẩm thơm, mình thử thì bánh rất nhạt. Có thể thêm trái cây, syrup,.. hoặc ăn cùng sốt trứng và chà bông như mình.
Sữa BLW Thích hợp cho bé >1y vì có đường, lòng trắng trứng trong thành phần nguyên liệu. Nếu bé nào đã test dị ứng lòng trắng trứng thì không cho đường nhưng khó đánh bông lòng trắng trứng.
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Chà Bông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Chà Bông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
