Cách làm Chả Giò Đậu Tương Natto
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chả Giò Đậu Tương Natto
- 1 hộp đậu tương lên men natto
- 150 g thịt heo
- 30 g miến đậu xanh harusame
- 10 tai nấm mèo
- 1/2 củ hành tây
- 8 miếng bánh tráng
- 2 quả trứng
- Khoai lang
- dầu ăn
- Gia vị:
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cafe muối, tiêu
- Pha nước chấm:
- 50 cc nước sốt dừa
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 quả ớt
- 2 tép tỏi
Các bước làm Chả Giò Đậu Tương Natto
Bước 1
Miến, nấm mèo, hành tây, cắt nhỏ. Thịt heo thì cũng cắt nhỏ.
Bước 2
Cho vào âu trộn đều miến, nấm mèo, hành tây, thịt heo với trứng.
Bước 3
Nêm nước mắm, muối, tiêu.
Bước 4
Nhúng sơ bánh tráng qua nước rồi cho các nguyên liệu đã trộn ở trên lên bánh tráng.
Bước 5
Tiếp theo, cho đậu tương natto lên trên và cuốn lại.
Bước 6
Chiên ở nhiệt độ 160-170 độ.
Bước 7
Băm nhỏ tỏi và cho vào nước mắm để làm nước chấm.
Bước 8
Mẹo nhỏ: thịt heo không xay mà cắt nhỏ. Bình thường, chả giò được làm với cà rốt, nhưng bạn có thể thử công thức này và thay natto bằng khoai lang cắt sợi, bỏ vào nhân khi cuộn. Chúc các bạn thành công!
Món này là do một du học sinh Việt Nam tại tỉnh Ibaraki dùng đặc sản địa phương là khoai lang và đậu tương lên men natto để làm chiêu đãi một người bạn Việt Nam rất thích ăn chả giò.
Bạn nghĩ Chả Giò Đậu Tương Natto trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Giò Đậu Tương Natto rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Giò Đậu Tương Natto không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
