Cách làm Cá Nục Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Nục Sốt Cà Chua
- 1 kg Cá nục tươi
- 3-4 trái cà chua
- Nuớc dừa tuơi
- gia vị :mắm, muối, đường, hạt nêm(bột ngọt), hành tím, hành lá
Các bước làm Cá Nục Sốt Cà Chua
Bước 1
Cắt mang, bỏ ruột cá, bỏ các cục máu đông, đường chỉ máu bằm phải rửa sạch bằng một chút nước giấm pha loãng với nước và muối hoặc chanh cũng được. Cách này để khử mùi tanh đặc trưng của cá biển, quyết định độ hút cơm của món cá kho :p 
Bước 2
2. Ướp cá với chút bột nêm(có thể thay bằng bột ngọt),muối, đường, ớt, nước mắm, hành tím băm nhuyễn khoảng 30p
Bước 3
3. Lấy cá ra, gạt các thành phần ướp cá khi nãy ra khỏi (nhớ thật sạch) bỏ qua 1 bên và chiên sơ với chút dầu ăn cho hơi vàng 2 mặt cá. Sau đó lấy cá ra xếp vào nồi.
Bước 4
4. Cắt nhỏ 3 trái cà. Lấy chảo chiên cá lúc nãy, phi tỏi hành cho thơm và đổ cà vào xào cho ra màu, thêm vào một chút tương ớt và các gia vị vào xào chung. Sau đó đổ tất cả vào nồi, kế cả nước ướp cá. Thêm nuớc dừa đổ vào nồi và kho với lửa liu riu và nhớ không đậy nắp. Sôi vài cái là thành công !
Bước 5
Thành phẩm hơi xấu tý vì mình lười canh góc chụp !(nhớ bỏ hành cho đẹp mắt nha các bếp _mình nấu xong lo chụp quên luôn :D) 
Một ngày thèm món cá kho và cái kết
Bạn nghĩ Cá Nục Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
