Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Sườn
- Hành khô
- Tỏi
- Dấm
- Đường
- Ớt tươi
- Tương ớt Chinsu
- Mắm Chinsu
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Rửa sạch sườn để ráo, hành khô và tỏi, ớt tươi băm nhỏ
Bước 2
Cho dầu vào chảo nóng, đun nóng già dầu ăn. Thả sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Đạt chuẩn: Thịt sườn róc thịt, các mặt sườn vàng đều là được.
Bước 3
Vớt sườn ra để ráo mỡ
Bước 4
Hành,tỏi, ớt tươi đã băm nhỏ chia làm hai phần, một phần để pha nước sốt: Đường, giấm,nước lọc, ớt tươi, nước mắm, tương ớt nêm nếm cho vừa miệng. Phần còn lại cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Bước 5
Sau khi hành, tỏi, ớt tươi được chiên vàng rồi. Cho nước sốt đã pha ở ngoài vào chảo và đun nhỏ lửa liu riu cho nước sốt sền sệt lại, tiếp cho sườn vào chảo đảo đều. Đảo trên bếp nhỏ lửa, khi nước sốt vẫn sôi liu riu. Khi nào nước sốt bám quanh miếng sườn và miếng sườn đã ngấm gia vị là đạt chuẩn. Cho sườn ra đĩa và trang trí. 
Bữa ăn tối
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
