Cách làm Bánh Canh Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc
- Bánh canh cá lóc
- 1 con cá lóc
- 1 gói bánh canh bột gạo
- 1 miếng chả cá Nha Trang
- Hành lá
- Ngò gai
Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc
Bước 1
Cá lóc làm và rửa sạch, chia làm 3 phần. Nấu nước sôi, cho đầu cá và hành củ vào hầm lấy nước dùng. Thân cá cắt khúc để trưa kho tộ. Đuôi cá lọc lấy thịt, phần xương cho vào nồi nước cùng đầu cá. Hầm trong 20p 
Bước 2
Hành lá và ngò gai cắt khúc. Nêm nồi nước dùng gồm nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt và muối. Trước đó nhớ vớt bọt cho nước trong. Nấu nước sôi luộc bánh canh. Bánh mềm vớt ra để ráo nước 
Bước 3
Chiên phần thịt cá đã lọc xương. Chiên cho vàng và giòn 
Bước 4
Chả cá cắt lát mỏng cho vào nước dùng. Xắp bánh canh ra tô, thêm chả cá, cá chiên, hành lá và ngò gai, tiêu vào, chang nước dùng vào ăn. Có thể ăn kèm với rau đắng, rau răm, bắp xú bào tuỳ các bạn, có quẩy chiên ăn kèm thì càng ngon 
Sáng nay ăn gì?
Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
