Cách làm Bánh Ướt Chả Lụa Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ướt Chả Lụa Chiên
- 500 gr bánh ướt
- 1 cây nem chua Huế
- Chả chiên
- Hành tím phi
- 100 gr giá
- 3 nhánh rau quế
Các bước làm Bánh Ướt Chả Lụa Chiên
Bước 1
Bánh ướt mua về tách từng miếng rồi cắt nhỏ ra. Bắc xửng lót lá chuối rồi cho bánh ướt vô hấp nóng.
Bước 2
Nem chua xắt mỏng vừa ăn. Chả lụa chiên hôm kia làm còn dư nên hôm nay lấy ra ăn luôn. Chả chiên bắt chảo dầu nóng rồi thả vô chiên lại cho nóng và vàng thêm 1 tí. Chiên xong vớt ra thấm dầu rồi xắt miếng mỏng vừa ăn.
Bước 3
Giá đem rửa sạch và hấp chín. Rau quế rửa sạch lặt lá rồi cắt nhỏ.
Bước 4
Nấu nước mắm: Cho 1 chén nước mắm ngon và 2,5 chén nước lọc vào nồi. Cho 2 - 3 lát thơm vào. Thêm đường vào cho vừa ăn rồi bắc lên bếp nấu cho sôi lại thì tắt bếp. Để nguội rồi cho tỏi ớt bằm nhuyễn vào.
Bước 5
Khi ăn cho hành phi vàng vào ăn mới ngon.
Món ăn này mà thiếu đi hành phi là mất đi cái hồn tinh túy của món ăn rồi... Hôm nay đạt được kỷ lục ăn sáng là món bánh ướt này được 1 tuần ròi đấy... ăn không biết ngán, ăn tới mọi người trong nhà đều sợ vì ngán... Riết ròi bị gọi bằng biệt danh mới là " Con ma bánh ướt " ... Mình ăn bánh ướt chủ yếu là ăn hành phi thôi, có lúc chỉ ăn bánh ướt và hành phi, thêm chút dầu phi hành nữa thôi cũng đủ ngon rồi. #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Ướt Chả Lụa Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ướt Chả Lụa Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ướt Chả Lụa Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
