Cách làm Gà Viên Tiềm Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Viên Tiềm Thập Cẩm
- 100 gr thịt ức gà
- Xương ức gà
- 50 gr thịt vai
- 1 trái dừa xiêm
- 1 củ Hành tím
- 1/2 mcf bột bắp
- 1 lòng đỏ trứng
- Hạt nêm
- Tiêu
- Muối
- Dầu mè
- Dầu hào
- Bột nghệ
- Bột tỏi
- Đường
- 1/2 củ khoai lang
- 1 miếng bí đỏ
- 1 nắm đậu Hà lan
- 5 trái táo đỏ
- 10 hạt kỷ tử
Các bước làm Gà Viên Tiềm Thập Cẩm
Bước 1
Các loại củ sơ chế ngâm với nước muối sạch, thịt rửa muối để ráo
Bước 2
Sau đó bám thịt gà và thịt vai vs củ hành tím, sau đó nêm thêm hạt nêm tiêu bột bắp trộn đều cho lòng đỏ trứng vào trộn và vô viên
Bước 3
Cho dầu vô nồi đun nóng lửa lớn vô viên gà cho vô chiên nhanh cho vàng đều ko cần chín.
Bước 4
Vớt ra để riêng rồi cũng bồi đó nếu nhiều dầu thì đổ bớt, cho bột nghệ dầu hào dầu mè bột tỏi phi thơm cho củ vô đảo đều tạo màu đẹp sau đó cho ít nước lọc đun sôi cho phần xương ức vào hầm
Bước 5
Sau đó ta cho nước dừa vào đun tiếp cho gà viên vô hầm cùng, tiếp cho táo và kỷ tử vô đậy nấp hầm
Bước 6
Sau hh trong nồi gần chín ta cho đậu Hà lan tươi vô hầm 10’ chín nêm lại vừa ăn tắt bếp.
Bạn nghĩ Gà Viên Tiềm Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Viên Tiềm Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 20 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Viên Tiềm Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
