Cách làm #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ
- 200gr thịt bò
- 1 bịch nui cỡ vừa
- 1 bó cải bẹ
- rau ngò + gia vị (tỏi, hành củ, mắm, hạt nêm, muối, tiêu, sa tế tôm, đường)
Các bước làm #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ
Bước 1
Thịt bò băm nhỏ ⅓, còn lại cắt mỏng vừa ăn; cải cắt khúc cỡ 1 đốt tay; hành băm nhỏ
Bước 2
Thịt bò sau khi sơ biến cho gia vị vào ướp từ 15' trở đi cho thấm (hành băm, sa tế tôm 1 thìa nhỏ, 1 quả ớt tươi cắt khoanh, ½ thìa mì chính+hạt nêm+muối ngon+ 1 thìa nước mắm+ 1 thìa đường+ ⅓ thìa bột nghệ)
Bước 3
Nui cho vào xoong với nước nóng cao hơn bề mặt nui khoảng 2cm, để lửa nhỏ vừa từ 12-15 phút tùy theo sở thích ăn dai hay mềm (chú ý để nắp hở một tý tránh bị trào, dùng đũa khuấy nui để không bị cháy)......... _Sau khi thấy nui đã vừa ăn, đổ nui ra và ngâm vào nước lạnh 2-3 nước. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn phi nóng vào trộn đều để tránh bị kết dính.
Bước 4
Khử dầu ăn với tỏi đập giập (một củ tỏi), cho thịt bò đã ướp vào xào chín sơ thì cho cải bẹ vào xào chung cho đến khi có mùi thơm............................ _cho hết nui vào chung, nêm nếm cho vừa khẩu vị và đảo đều tay khoảng 3-5' rồi tắt bếp. Cho một ít rau ngò lên trên ăn kèm.
Bạn nghĩ #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu #3 ?Nui Xào Bò + Cải Bẹ Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
