Cách làm Bánh Cam Đường
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cam Đường
- 200 g bột nếp
- 30 g bột nở
- 3 g men nở instan
- 1 củ khoai tây hấp chín
- 150 g đậu xanh không vỏ
- 50 g dừa nạo
- 2 ống va ni
- 300 g đường
- 500 ml dầu ăn
Các bước làm Bánh Cam Đường
Bước 1
Đậu xanh vo sạch ngâm nở đem nấu hoặc hấp chín. Tán nhuyễn đậu xanh rồi cho lên chảo xào với 80 g đường cho tan rồi cho dừa vô đảo đều, cho vani vô rồi tắt bếp để nguội nhân. 
Bước 2
Khoai tây gọt vỏ hấp chín tán nhuyễn, cho khoai tây, bột gạo, bột nếp, men nở vô thau nhựa, đổ vô 150 ml nước sôi trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Để khối bột nghĩ khoảng 30 phút rồi chia thành 12 viên, nhân cũng chia 12 viên. 
Bước 3
Ấn dẹp viên bột cho nhân vô bọc kín lại. Làm nóng dầu ăn trong chảo cho bánh vô ngập dầu chiên vàng rồi vớt ra cho ráo dầu. 
Bước 4
Dùng chảo khác cho đường còn lại vô với xíu nước nấu tan rồi đảo liên tục cho khỏi cháy. Khi đường chuyển vàng thì cho mè vô trộn đều rồi nhúng từng cái bánh cam vô cho áo đều đường. Rồi gắp bánh ra để trên lá chuối cho khỏi dính, và bánh nguội thì đường sẽ cứng lại và không dính nữa. 
Ký ức tuổi thơ #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Cam Đường trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cam Đường rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cam Đường không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
