Cách làm Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt
- 1 trái Khổ qua
- 100 gr đậu rồng
- 1 cây súp lơ xanh vừa
- 2 củ cà rốt
- 1/2 trái bầu
- Tùy các loại rau củ bạn thích ăn thì bổ sung vào nha!
- 100 gram ba chỉ hoặc thịt mỡ
- Mắm ngon
- 50 gram tôm khô
- 2 trái Ớt sừng
- Gia vị cơ bản
- Hành lá, hành tím
Các bước làm Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt
Bước 1
Rau củ rửa sạch, bắc nước luộc riêng, bỏ chút xíu muối, khi luộc canh để rau củ vừa chín tới không quá nhừ. Không nên luộc chung khổ qua làm đắng các loại rau khác. Luộc xong lấy nước đun sôi để nguội dội qua giúp rau giữ được xanh và dòn.
Bước 2
Làm kho quẹt: Tôm khô ngâm nước để ráo. Ba chỉ hoặc thịt mỡ heo cắt nhỏ. Cho vào nồi đất nóng đảo cho đến khi thịt chảy mỡ thì bỏ tiếp tôm khô vào đảo cùng vài phút vớt ra. Hành tím thái lát phi vàng vớt ra, cho 2 muỗng canh đường thắng lên màu + 4 muỗng nước mắm ngon + cho tôm thịt + hành phi + 4 muỗng canh nước + 2 trái ớt sừng cắt đôi vào nồi đun lửa nhỏ, khi hỗn hợp sệt lại nêm lại cho vừa ăn + thêm hành cắt khúc, tiêu rồi tắt bếp.
Bước 3
Xếp rau luộc ra đĩa, múc kho quẹt ra chén và thưởng thức nha ❤. Món này rất hợp cho cả chế độ ăn kiêng giảm cân 🥰 
Thịt cá ngán thì thi thoảng mình đổi vị ăn rau củ kho quẹt bỗng ngon bá cháy ?
Bạn nghĩ Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
