Cách làm Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi
- 100 g thịt xay
- 200 g gan heo
- 1 ổ bánh mì
- 1 củ hành tây
- 1 hộp sữa tươi không đường
- Đường, mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn
Các bước làm Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi
Bước 1
Gan heo rửa sạch, cắt miếng mỏng, ngâm với sữa tươi 1 tiếng (hoặc qua đêm) cho ra hết độc. Rửa lại gan heo dưới vòi nước cho sạch.
Bước 2
Ướp thịt xay với gan heo : muối, bột ngọt, nước mắm, đường theo khẩu vị gia đình.
Bước 3
Bánh mì xé nhỏ ngâm với sữa tươi cho mềm.
Bước 4
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Đợi dầu nóng cho hỗn hợp thịt gan vào xào. Đảo nhanh tay. Cắt múi cau hành tây cho vào xào chung và nếm lại cho vừa ăn. Đảo 5p rồi cho bánh mì đã được ngâm sữa vào đảo nhanh tay thêm 7p nữa rồi tắt bếp. Để hỗn hợp xào nguội 1 chút rồi cho vào máy xa xay nhuyễn hoặc hơi lợn cợn.
Bước 5
Đỗ hỗn hợp vào khuôn đã thoa dầu chống dính. Hấp 2 tiếng cho định hình. Mở nắp thường xuyên để tránh đọng lại hơi nước trên bề mặt pate. Thành phẩm dùng kèm với xôi, bánh mì,... 
Bạn nghĩ Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan Heo Ăn Cùng Xôi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
